طريقة تحضير طاكوس بسيطة:
مكونات:
- قطع خبز تاكوس (يمكن العثور عليها في السوبرماركت أو تحضيرها في المنزل)
- لحم مفروم (بقري أو دجاج مثلاً)
- باذنجان مقطع إلى مكعبات صغيرة
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- جبن مبشور (اختياري)
- صلصة تاكوس (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات مثل الطماطم المهروسة، الكزبرة، الثوم، عصير الليمون، والتوابل)
طريقة التحضير:
1. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتحمير لحم البقر أو الدجاج المفروم حتى ينضج تمامًا. يمكن إضافة التوابل المفضلة لديك في هذه المرحلة مثل الفلفل الأسود ومسحوق الكمون.
2. أضف البصل المفروم وقطع الباذنجان إلى اللحم المحمَّر واستمر في الطهي حتى يصبح البصل شفافًا والباذنجان ناضجًا.
3. سخّن قطع خبز التاكوس في الفرن حتى تصبح مقرمشة وساخنة.
4. ضع طبقة من خليط اللحم والبصل والباذنجان في كل قطعة من خبز التاكوس.
5. زيّن الطاكوس بشرائح الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة والجبن المبشور إذا كنت ترغب في ذلك.
6. قدم الطاكوس مع صلصة تاكوس على الجانب.
يمكنك تعديل هذه الوصفة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. استمتع بوجبتك!