وصفة لتحضير كيكة مغربية بنكهة البرتقال

 

ها هي وصفة لتحضير كيكة مغربية بنكهة البرتقال:

مكونات:

- 4 بيضات

- 1 كوب من السكر

- 1/2 كوب زيت نباتي

- 1/2 كوب عصير برتقال طازج

- قشرة من برتقالة مبشورة

- 2 كوب دقيق

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر)

- رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت). ضعي ورق الخبز في قاع صينية الخبز ورشي القليل من الزيت أو رشة رقيقة من الطحين لتجنب الالتصاق.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

3. أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة، واخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.

4. أضيفي الدقيق، مسحوق الخبز، ورشة الملح، واخلطيهم معًا بلطف حتى تتجانس المكونات. لا تخلطي أكثر من اللازم لتجنب صلابة الكيكة.

5. صبي الخليط في صينية الخبز المستعملة.

6. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركيها تخبز لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عندما تُدخل في منتصف الكيكة.

7. اتركي الكيكة تبرد قليلاً في الصينية قبل أن تقومي بتقطيعها وتقديمها.

يمكنك تزيين الكيكة بمسحوق السكر المنخفض الدهون أو بقطع من البرتقال المبشورة لإضافة لمسة جمالية قبل التقديم. استمتعي بتحضير وتقديم الكيكة المغربية بنكهة البرتقال!

تعديل المقال