طريقة لتحضير الدجاج المحمر

  طريقة بسيطة لتحضير الدجاج المحمر:

المكونات:

- دجاجة كاملة أو أجنحة أو ساقين أو صدور دجاج (حسب الاختيار)

- زيت زيتون أو زيت نباتي

- ملح

- فلفل أسود

- بهارات حسب الذوق (مثل البابريكا، الكمون، الثوم المسحوق، إلخ.)

- عصير ليمون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. اغسل الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري وجففه برفق باستخدام منديل ورقي.

3. ضع الدجاج في صينية فرن وارفع الجلد قليلاً باستخدام أصابعك.

4. ادهن الدجاج بالزيت من الخارج والداخل. يمكنك استخدام فرشاة مطبخ لتوزيع الزيت بالتساوي.

5. رش الملح والفلفل الأسود على الدجاج حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة البهارات المفضلة لك.

6. أدخل الدجاج إلى الفرن واتركه لمدة 45 دقيقة إلى ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويتحمر وينضج تمامًا.

7. بعد الانتهاء من الشواء، اخرج الدجاج من الفرن واتركه يرتاح لمدة عشر دقائق تحت ورقة الألومنيوم قبل تقديمه.

8. يمكنك إضافة عصير الليمون على الدجاج قبل التقديم لإضافة نكهة منعشة.

9. قدم الدجاج المحمر مع الخضروات المشوية أو السلطات حسب الرغبة.

مع مراعاة هذه الخطوات البسيطة، ستحصل على دجاج محمر لذيذ ومشوق يمكن تقديمه مع أطباق جانبية مختلفة. تذوق الطعم وتعديل البهارات حسب ذوقك للحصول على النتيجة المثالية لطبق الدجاج المحمر.

تعديل المقال